既存の習慣や常識に追随するのではなく、お客様に満足していただける流通のあり方とは何なのかを考えること。この課題に対して、極東ファディは革新的な試みを行ってきました。食材の卸問屋からスタートした当社は、業務用食材の小売店である「C&Cファディ」「PRO!Sファディ」を誕生させました。また、鮮度にとことんこだわったオリジナルコーヒーや、国際的なオークションで直接競り落とした高品質の「スペシャルティコーヒー」を焙煎・販売するほか、“あったらいいな”というユニークな食材の開発、発掘に力を入れています。卸商社から、小売、メーカーへと機能を拡大させてきたわけです。
私たちはこの立場をさらに強固なものにし、お客様の「豊かな食材づくり」に貢献したいと考えています。