２００６年１０月に実施された、「コーヒーインストラクター」の資格試験。
ファディの社員、パート社員も受験しました。
その結果
コーヒーインストラクター　１級　・・・　１名
コーヒーインストラクター　２級　・・・２８名
合計２９名が合格しました。

「コーヒーインストラクター」とは、サービスの現場に必要なコーヒーの知識をもつ人に全日本コーヒー商工組合連合会から認定される資格で、いわば“コーヒーの専門家”。
試験の内容は
　コーヒーの基礎知識
　輸出品質規格、格付け方法
　焙煎方法、ブレンド方法
　カップテスト
　生豆、豆煎鑑定
などです。

ファディでは今回の合格者を含めた１０１名の“コーヒー専門家”を有し、より美味しく、より高品質なコーヒーをお客様に提供するサービスを追求していきます。