２００７年１１月に実施された、「コーヒーインストラクター」の資格試験。
ファディの社員、パート社員も受験しました。
その結果

コーヒーインストラクター　１級　・・・１名（計３名）
コーヒーインストラクター　２級　・・・３４名（計１５１名）
が合格しました。

「コーヒーインストラクター」とは、サービスの現場に必要なコーヒーの知識をもつ人に全日本コーヒー商工組合連合会から認定される資格で、いわば“コーヒーの専門家”。
試験の内容は
　コーヒーの基礎知識
　輸出品質規格、格付け方法
　焙煎方法、ブレンド方法
　カップテスト
　生豆、豆煎鑑定
などです。

ファディでは、より美味しく、より高品質なコーヒーをお客様に提供するサービスを追求していきます。