花のブレンドシリーズ２年目となりました、３月は「菜の花」。
ベースとなる豆はニカラグァの「フロル・デ・カフェ共同組合」産。フロルは英語のflower、コーヒーの花という意味です。
2005年のQオークションで5位入賞です。QオークションはCup of Excellence程の権威はないですが、国際審査員による審査と世界オークションを経ることは同じです。違いは農園や組合の生産物全体すなわち大きな量が対象になることです。この豆はセミスィートチョコとか焦がしたマシュマロのようなクリーミーな甘さがあり、ほんのりとココナッツの隠し味です。

菜の花は、「菜種」とも「油菜」とも言われ、黄色い十字型の花の後に莢状の実がなり、油が採取されていたことから名付けられています。「菜の花や 月は東に 日は西に」与謝蕪村の句で有名です。
花言葉は「豊かさ、財産」 油から来たのでしょうか。
「菜の花」ブレンドは、コクや酸味は程ほど、後口とバランスの良いブレンドです。