10月の花のブレンドは昨年に引き続き「金木犀ブレンド」です。昨年と違うところはベース豆がグァテマラ「アカテナンゴ」になりました。
このアカテナンゴは、グァテマラの首都であるグァテマラシティーから65kmほど西に位置し、アカテナンゴ火山(標高3,976m)とフエゴ火山(標高3,763m)に隣接する地域で栽培されます。またこの地域は、火山の裾野にあるため、多くのミネラル成分を含むことで知られ、深みのある甘さを感じる高品質コーヒーが栽培されています。
このアカテナンゴ地区のコーヒーは、アンティグア地区などのグァテマラを代表する産地と同品質であると古くから知られておりましたが、インフラ不足の為にコーヒー市場ではあまり知られることがありませんでした。しかし、近年のインフラの改善により国内の輸出業者及び消費国より注目され始め、特に欧米のロースターで高く評価され始めています。
「金木犀ブレンド」は、このアカテナンゴのパッと広がるアロマを残しつつ優しい甘味にブレンドしております。花言葉は「謙遜・あなたは高潔です」。小さな花なので目立ちませんが満開の期間が短く、雨が降ると木の下が金色に染まります。花言葉はこういう情景をあらわしたのでしょうか?10月になると街中が突然金木犀の香りに包まれるように、ひとくち口に含むとコーヒーの香りと甘味が広がる“金木犀”ブレンド。ぜひご賞味くださいませ。