満を持して再度販売！


【“エル・メゾン”について】
　5月のスペシャルティコーヒーはコロンビアの「エル・メゾン」です。2006年9月に販売し、大変好評でしたので再度販売となりました。2006年コロンビア“Cup of excellence”入賞のコーヒーで、カッピングした際のチョコレートキャラメルの素晴らしい甘味と絹のような舌触りに感動し、当社自らオークションに参加、競り落とすことができました。この「エル・メゾン」は世界中探してもファディでしか飲めないコーヒーです。ぜひ一度お試しください。

【農園について】
現在の農園主であるリゴベルト氏とその父は様々な農園で働いてきましたが、彼の父の意思を継ぎ8年前農園主としてエル・メゾン農園が出発しました。エル・メゾンはスペイン語で「家」「家族」をあらわし、リゴベルト氏の思いが伝わってきます。
彼は特に品質と環境維持を重視しており、精選工程で生じる副産物の処理にも力を入れております。例えば、パルプは有機肥料を生じるのに利用し、使用された水は水源に戻る前に特別なタンクで濾過されます。そして彼は木を切ることをしません。
そんな彼の品質と環境、そして家族に対する思い。この“エル・メゾン”にいっぱいつまりお客様へお届けします。