【コロンビアＣＯＥ“エル・ディビソ”について】
　4月のスペシャルティコーヒーは、2007年度コロンビア　カップオブエクセレンスにおいて入賞した「エル・ディビソ」です。ディビソ農園は2005年度のＣＯＥコンペティションにおいても、第19位にランクインした程の、非常に実績ある農園です。
クリーミィな質感が高く評価されており、風味はチョコレートやバニラ、ブラックベリーと実に様々なイメージをかきたてます。
　そんなエル・ディビソを、ファディが単独落札に成功！
世界中で、ファディでしか飲めない、コロンビアの国際オークションコーヒーをお楽しみ下さい。

【農園主‘‘Henry Cuellar Rojas’’について】
　コロンビアコーヒーの産地で知られるウィラ（Huila）地区で生まれ育った彼は、コーヒーチェリーの手採集者として働き始め、数年間いくつかのコーヒー農園を渡り歩いた後に、故郷であるウィラ地区に戻り、自身の農園を開きました。
　10ヘクタール（実際にコーヒーを栽培できる地域はそのうちの4ヘクタール）という、コーヒー農園としてはけして広くない農園を、妻と5人の子供と一緒に大切に守っています。チェリーの収穫はすべて手摘み、その日のうちにパルプ除去をおこなうというこだわりです。
　また彼らは、熱帯雨林に代表される、農園内の自然環境にも気をくばっており、その功績がRA(レインフォレスト・アライアンス)認証となって、高く評価されています。