<“夕凪”ブレンドについて>
夕凪【ゆう−なぎ】
それは海岸地方で、夕方の海風から陸風に交替するほんの一瞬おとずれる、無風状態のことをいいます。
8月の期間限定販売として皆さまにお届けするコーヒーは、夕凪の名のとおり、穏やかで優しい味わいのブレンドに仕上がりました。ベースとなる豆は「ニューギニア・マウント・ハーゲン」、ファディコーヒーでは珍しいパプアニューギニア産のコーヒーです。
風味はきわめてマイルド。酸味やコクも軽やかでクセがなく、ブレンドすることで、飲みやすさは一段と増しています。
夕陽に染まった夏の海岸、静寂の水平線に沈む夕陽に想いを馳せながら、ゆっくりと味わっていただきたいコーヒーです。
<ベース銘柄“ニューギニア・マウント・ハーゲン”について>
南太平洋に浮かぶパプアニューギニア、その東部中央に連なる山岳地帯、マウントハーゲンのアロナヴァリー農園で栽培されているコーヒーです。
その苗木は、1937年にジャマイカのブルーマウンテン地区より移植されたものとなっています。
味わいは軽い酸味とコクがあり、フレーバーはシトラスやフレッシュオレンジなど、柑橘系を感じさせます。コーヒーの先進国であるドイツでも高く評価されている上質なコーヒーです。
お陰様で大好評のうちに完売いたしました。