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揚げなすとひき肉のカレー

作り方
1.
フライパンに油をひき、合挽肉をしっかりと炒め、揚げなすを冷凍のまま入れてさらに炒める。
2.
1に欧風カレー用ソースを入れてひと煮立ちさせる。
3.
皿にご飯を盛り、2をかけてできあがり。