ひとくち鶏照り焼き
- ◇材料◇（4人分）
- 日南どり もも切身1袋（500ｇ）
- すき焼のたれ まろやか仕立て大さじ6
- 赤パプリカ１個
- 黄パプリカ１個
- さやえんどう適量
- 塩・コショウ少々
- サラダ油適量
作り方
- 1.
- 日南どりもも切身は冷蔵庫で解凍しておく。パプリカは１ｃｍ幅のくし切りにする。さやえんどうはゆでておく。
- 2.
- フライパンに油を熱し、パプリカ、さやえんどうをさっと炒め、塩、こしょうをして皿に盛る。
- 3.
- 再びフライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から両面しっかりと焼き、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4.
- 火が通ったら余分な油を取り除き、すき焼のたれを加え、煮からめる。
- 5.
- （４）を（２）の皿に盛りつけて出来あがり。
このレシピのポイント！
日南どりは、ビタミンＥを豊富に含んだ、オリジナルの飼料でそだった元気チキン。脂肪を減らし、うまみを引き出した、ワンランク上の鶏肉です。
このレシピで使用した商品（1）
日南どりもも切身20/30 500g
このレシピで使用した商品（2）
【商品切替】キッコーマン すき焼のたれ まろやか仕立て 500ml
