名称 ババロアの素
原材料名 〈ババロアの素〉
糖類(ぶどう糖、砂糖)、粉末油脂、粉飴、ゼラチン、抹茶、
脱脂粉乳、寒天、食塩/乳化剤(大豆由来)、貝カルシウム、
増粘多糖類、香料、
〈小豆ソース〉
小豆、砂糖/増粘多糖類
内容量 625g(ババロアの素75g×5袋、小豆フルーツソース50g×5袋)
賞味期限 枠外下部に記載
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
製造者 伊那食品工業株式会社
長野県伊那市西春近5074
製造所 長野県伊那市東春近木裏原10695-1
栄養成分表示(製品1人分あたり)
ババロアの素(15g)・小豆ソース(10g)
エネルギー 85kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 1.4g
炭水化物 16.5g
食塩相当量 0.04g
カルシウム 85mg
栄養成分表示(できあがり1人分当たり)
乳脂肪分3.8%の牛乳40ml使用
エネルギー 111kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 3.0g
炭水化物 18.5g
食塩相当量 0.08g
カルシウム 130mg
伊那食品工業(株)調べ
※本品に含まれるアレルギー物質
(特定原材料及びそれに準ずるもの)
乳成分・大豆・ゼラチン
●作り方
80℃以上の熱湯100mlの中に小袋(75g)をあけ泡だて器で約1分間かきまぜてよく溶かします。冷たい牛乳200mlを加え、約1分間泡立てます。強くあわ立てるとムース風。かき混ぜないとプリン風。型に流し小豆ソースと一緒に冷蔵庫で約2時間冷やします。型からだし、小豆ソースをかけてお召し上がりください。
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