肉は、部位によって異なる特徴を持っていま す。
身の質がかたい部位も調理次第で
美味しく味わうことが可能です。
部位の特徴を知り、より美味しく調理しましょう。
牛肉可食部位図
豚肉可食部位図
鶏肉可食部位図
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