名称 煮干魚類
原材料名 かたくちいわし(国内産)、食塩
内容量 190g
賞味期限 枠外左上部に記載
保存方法 高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
加工者 株式会社フジイチ
福岡市博多区東那珂3丁目8-17
原材料のかたくちいわしは、「えび、かに」が混在する漁法で捕獲しています。
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 332kcal
たんぱく質 64.5g
脂質 6.2g
炭水化物 0.3g
食塩相当量 4.3g
カルシウム 2200mg
(推定値)
●おいしいダシの取り方
水800ccに対しいりこ20gを目安に使用して下さい。
昆布と一緒に前の晩より水に浸しておくとより美味しいだしがとれます。
(夏期には前日から水にひたしたまま冷蔵庫に入れて下さい。)
お急ぎでも30分程度水に浸してから中火にかけてください。
昆布は沸騰直前に取り出し、沸騰したら弱火で3分程度置いて
いりこを取り出して下さい。
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