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鶏肉の甘酢照り焼き
◇材料◇(4人前)
日南どりもも切身
1袋(500g)
ミツカン カンタン酢
1/2カップ
サラダ油
適量
作り方
1.
油をひき、解凍した鶏肉を皮の面から中火で3分ほど焼く。
2.
皮の面がきつね色になったら裏返し、フタをして1分ほど焼く。
3.
余分な油をふき取り、カンタン酢を入れる。
4.
沸騰したら中火で約5分ほど加熱する。
5.
タレにとろみがついて、泡が大きくなってきたら弱火にする。
6.
タレをからめながら2~3回 上下をかえす。
7.
タレがきつね色になって、照りが出てきたら完成。
このレシピのポイント!
※カンタン酢を加えた後は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。