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冷凍さといも使った簡単のっぺい汁
◇材料◇(4人目)
ニチレイ<冷凍>さといもM
135g
味の素 ほんだし
5g
鶏もも肉(2㎝)
100g
人参(乱切り)
135g
ごぼう(乱切り)
90g
干ししいたけ(水戻し1/6カット)
3枚
水
6カップ
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みつば(お好み)
作り方
1.
しょうゆ以外の材料をすべて鍋に入れ、中火にかける。
2.
煮立ったら弱火に資、アクを取り、野菜が柔らかくなるまで20~25分煮る。
3.
醤油で味を整えお好みでみつばを入れて完成。
このレシピのポイント!
冷蔵庫の余った野菜をたくさん使って具沢山スープをよう!