秋鮭とさつまいもの甘辛炒め
- ◇材料◇1人前
- 茶あらい骨なし秋鮭切身1枚
- さつまいも（小）1個
- ごま油大さじ3
- 糸唐辛子適量
- やきとりのたれ大さじ3
作り方
- 1.
- さつまいもと凍ったままの秋鮭を一口大にカットする。
- 2.
- さつまいもを耐熱皿に入れ、軽くラップをかけ、500ｗで3分30秒程度加熱する。
- 3.
- 弱火で熱したフライパンにごま油をひき、秋鮭とさつまいもを焼く。
- 4.
- 一度火を止め、やきとりのたれを加える。再び弱火でからめるようにさっと炒める。
（やきとりのたれがない場合は、醤油大さじ4、みりん大さじ1、砂糖大さじ2を煮詰めてご利用ください。） - 5.
- お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成。
