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ふかひれ雑炊
◇材料◇2人前
広東風ふかひれスープ
1袋
ご飯
260g
卵
1個
三つ葉
適量
水
400ml
作り方
1.
鍋に広東風ふかひれスープをあけ、水を加えて、かき混ぜながら 加熱する。
2.
スープが沸騰したら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、とき卵を回し入れ、火を止める。
3.
最後に三つ葉等お好みの薬味を添えてどうぞ。
このレシピのポイント!
気仙沼産ふかひれを使用!
溶き卵1個を加えるだけで、手軽に本格的なふかひれスープが出来あがる濃縮スープです。
水餃子を入れても美味!