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えびとすだちのさっぱりおだしパスタ
◇材料◇(1人分)
スパゲティ
80g
長ねぎ
30g
むきえび
60g
しめじ
25g
サラダ油
10g
割烹香り白だし
10g
<A>割烹香り白だし
20g
<A>スパゲティのゆで汁
30g
あらびき黒こしょう
適量
万能ねぎ
適量
すだち
1/2個
作り方
1.
スパゲティは茹でておく。<A>を合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎ(斜め薄切り)、解凍したむきえび、しめじの順に炒め、割烹香り白だしを入れてさらに炒める。
3.
2にスパゲティを加えて軽く炒め合わせ、<A>と黒こしょうを入れて炒める。
4.
器に3を盛り付け、小口切りにした万能ねぎをトッピングして、すだちを添える。
このレシピのポイント!
だしの風味たっぷり!すだちをかけて、あっさりといただけます。