ひじきと野菜のとうふ寄せ(和風あんかけ)
- 材料（4人前）
- ひじきと野菜のとうふ寄せ8個
- めんつゆ1/2カップ
- 水1カップ
- しめじ1パック
- 人参千切り50g
- 茹でたいんげん50g
- 水溶き片栗粉少々
- ごま油少々
作り方
- 1.
- めんつゆと水を鍋に入れ煮立て、凍ったままの「ひじきと野菜のとうふ寄せ」としめじを加えて中火で約10分煮る。
- 2.
- 「ひじきと野菜のとうふ寄せ」だけを取り出し深めの皿に盛りつける。
- 3.
- 1の鍋に人参といんげんを入れて、人参が柔らかくなったらごま油を加え、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
- 4.
- 2の皿に3のあんをかけて出来上がり。
