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ごぼうと豚肉の簡単きんぴら
◇材料◇(4~5人分)
笹切ごぼう
200g
豚小間切れ
200g
にんじん
1/2本
すき焼きのたれ
100g
水
100g
ごま油
適量
白ごま
適量
作り方
1.
にんじんは皮をむき短冊切りにする。
2.
熱したフライパンにごま油を入れ、凍ったままの豚肉を炒める。
3.
豚肉にある程度火が通ったら1と凍ったままのごぼうを入れてさらに炒める。
4.
野菜がしんなりしたら、すき焼きのたれと水を入れて中火~強火で炒める。
5.
水分がなくなったら白ごまをかけ軽く混ぜてできあがり。
このレシピのポイント!
すき焼きのタレを使うことで、簡単にきんぴらを作ることができます。