ジャガイモたっぷりクラムチャウダー
- ◇材料◇（4～5人分）
- クラムチャウダー1袋
- 1/4カットポテト250ｇ
- ボイルムキアサリＩＱＦ100ｇ
- 牛乳450ｃｃ
- オリーブオイル少々
- 水50ｃｃ
作り方
- 1.
- 鍋にオリーブオイルを入れて、冷凍のままのカットポテトを中火で炒める。
- 2.
- 1に冷凍のままのあさりを加え、弱火で炒める。
- 3.
- あさりの汁が出てきたら、牛乳の半量を加え、中火にして沸かす。
- 4.
- 完全に沸く前にフタをして、弱火で３分煮込む。
- 5.
- 残りの牛乳、水、クラムチャウダーを加え、中火で沸くまで混ぜる。 (焦げないように注意)
- 6.
- 器に盛り、お好みでパセリやパルメザンチーズ、フライドオニオンをトッピングする。
