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酢豚

作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
2.
人参、タマネギ、ピーマン、ゆで筍は一口大に切る。
3.
鍋で人参、タマネギ、ピーマンを軽く茹で、ザルにあげて、湯をきる。
4.
フライパンにすべての具材を入れ、甘酢あんを加えて炒める。